【材料】2人分

 

  はまぐり(あさりなど)  4個

  白菜       1/8

        料理酒      100cc 

【作り方】 

 

①はまぐりの貝殻をこすりあわせて、よく洗う。

②白菜をざく切りにし、鍋に敷く。

 

 

 ③はまぐりを白菜の上にのせ、料理酒をかける。

 

④蓋をして中火にかけ、はまぐりが開くまで待つ。

 

⑤お皿に盛り付けて出来上がり!

 塩味が聞いているので、味付けは不要です。

 お好みで、しょうゆを少したらしてください。

 

 白身魚もおススメです。その場合は、しょうゆを大さじ1(お好みで)入れてくださいね。